鍛冶屋町のふみや。
こっちはビジネス街に近いだけあって、店内が油っぽくありません。

お好み焼き屋としてはメニューは少なめ



きも玉６００円



ソースを塗ったところ



お箸がないとか、マヨネーズがないとか、非常にストイックなお店です。
それどころかお酒もないという徹底振りなのは、それぞれのメニーに絶対の自信があるからですね。

ソースは甘さ控えめですが、よくある激甘のソースのように主役にならずにお好み焼き本体のうまさを引き立ててます。
玉子もコレぞという焼き具合。


ふみやお好み焼き　鍛冶屋町店
高松市鍛冶屋町4-5　EMMY1ビル
11-20
火曜定休
http://fumiya-okonomiyaki.com