牛脂で焼き上げるお好み焼きの【お好み焼き うえまっちゃん】さんに。

【営業時間】
以前より営業日が増えています。ありがたい


お好み焼きふみや鍛冶屋町店さんから、手ほどきや同じ材料を使用している一門と言うのは周知の事実。
どうしても本家と比べられますが、後継店ではなく、あくまで門下です。



【きも玉】880円
前回食べた事よりも分厚くなっています。
色々意見を聞きながらブラッシュアップされている様。


個人的にもう少し端っこのカリカリがもう少しあっても良いかな？
牛脂とお好み焼きのコッテリ感は安定の味！

お好み焼きふみやの基本を残しつつ、お客様の意見を聞きつつ、大将のオリジナリティを出していく様です。
伺ったのは金曜日の夕方ですが、店内飲食よりテイクアウトのお客さんが多かったのが印象的。
また定期的に通おうと思います。

【お好み焼きふみや鍛冶屋町】さんが門下として公表されている【お好み焼き うえまっちゃん】さん。

・お好み焼き うえまっちゃん
・087-8841-1420
・香川県高松市国分寺町新名747-2
・18:00-20:30 （金曜日）
・11:00-14:30・17:00-20:30 （土日祝日）
・月〜木定休（祝日営業）

でぶ吉はインスタもやってます。
こちらでもご覧ください
https://www.instagram.com/dsa1040