2014年04月23日
Posted by 別腹(でぶ吉が代理投稿中) at 2014年04月23日00:00

【改名&移転】欽山製麺所 片原町

国分寺に移転した「晴れるや」の後にすぐに欽山が名前を変えて移転してました。

【改名&移転】欽山製麺所 片原町

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【改名&移転】欽山製麺所 片原町

ラーメン数種と鶏飯だけのようです

【改名&移転】欽山製麺所 片原町

魚鶏そば

【改名&移転】欽山製麺所 片原町

麺もスープもいいと思うんですが、メリハリが効いてないのが残念なところですかね。
注意点としてはスープに魚の骨が入ってるところかな。刺さるタイプのもんではないですが、スープを飲んでたら固いのがあるから何かと思ったら薄く切られた背骨っぽいものがいくつか。骨まで砕いてスープにしてるってことですかね。

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