長江ＳＯＲＡＥ（旧麻布長江）の長坂さんが料理動画をＹＯＵＴＵＢＥで始めたのですが、
その開始記念食事会＆反省会になぜか呼ばれて行ってきました。

長坂松夫チャンネル

以下、うろ覚えの料理説明
自家製ジンジャーエール



生ハムとなめこのスープ



いろいろ



たいらぎの貝柱



アップ



フカヒレのスープ、なのですが麺状になった玉子も入ってました



干ししいたけと超柔らかい鶏肉のジャージャー麺、だったかな？



ソバのミルフィーユ



デザート。奥のチョコレート色のはコンニャクです



これは杏仁と豆腐という謎デザート



コーヒー



それなり以上に美味しいものを食べ慣れてる方々がうんうん唸りながらうめえうめえと食ってました。
まる一日遊園地で遊びまくったような満足感のある食事でした。
こういう時くらいちゃんとしたデジカメもっていけばよかった。

長江ＳＯＲＡＥ
高松市屋島東町32-12
12-14:30
17-
火曜定休（前日までの予約制）
087-843-2567
ＨＰ　http://www.choko-sorae.com/
ｂｌｏｇ　http://chokosorae.blog112.fc2.com/
ＹＯＵＴＵＢＥ　http://www.youtube.com/user/NagasakaMatuo

二月から毎月第三月曜日にお店で料理教室も始めるそうです