形式的には去年の年末に休業した「笑店」のリニューアルオープンなのですが、
システムもラーメンそのものも作ってる人も変わってるので自分的には新店だと思います。

なんと券売機が



いろいろ貼ってます





営業時間伸びてます



温玉チャーシュー丼。チャーシューがいいですね



醤油ラーメン＋味玉。醤油ラーメン単品では600円です。



ほんのすこし魚粉が浮いてたり、チャーシューが二種類だったり、平打ち麺がイマドキだったりはしますが、スープはこの間までの笑店のスープではなく、しっかり年期を経た味ですね。
それもそのはず、今回のリニューアルオープンでは若大将ではなく若大将の父親、
つまり高松の中心部で初代の笑店を開いた大将その人が作っています。

あとはとんこつの出来がよかったらけっこう面白くなるんじゃないかと思います。
「今月のスペシャルらぁめん」も楽しみなところ。



らぁめん工房　笑店
木田郡三木町氷上14-1
11-14　（日祝11-15）
火、第一第三水休