三徳に新メニューが出たらしいので行って来ました。
名前は「あつもり」だそうです。

濃厚っぽいつけめんだろうなーなどと考えながら。
それにしても桜えびとは変化球。



カラシをつけ汁に？　これも正直よくわからない。
おこげとなると尚更。



これが「あつもり」。



麺はアツアツ。
びっくりしたのはつけ汁が「濃厚でない」こと。これ味噌汁より薄いですね。
それにからしを入れてうどんをつけて食べるんですが、なんでこれでうまくなるのか。
そして、スープの主張を殺したことで豚・魚介・えび・そしてうどんの小麦の香りが生きる。
まさかの「香り」が主役のつけめんですねこれは。
上に載ってるチャーシューやスープの色から濃厚なつけ汁でガツーンと来るつけめんを想像していただけに全く裏をかかれました。

カラシも「なんでそんなの入れるのかな」と思ってたんですが、確かに入れてみるとコレが一番と思える。

で、またこのチャーシューが味付け濃厚でうまい。これをごはんに乗せるだけでサイドメニューがひとつできるレベル。
この濃厚なチャーシューが香りのつけめんの中では逆に口直しの位置に存在するんですね。

そしてダメ押しのオコゲ。
一体何種類のアイデアが組み合わさっているのかと。

いやはや鴨ラーのときもびっくりしましたけど、これはまたすごいメニューです。
正直、これが545円は安いと思います。

ちなみに、主役のうどんの粉も最近変えて「夢2000のいいとこ取り」だそうです。