17:00からの新メニュー、まぜそばをやっと食べてきました。



食券はラーメンと同じもので、店員さんに渡す時に「まぜそば」と頼みます。

これがまぜそば。



バランスは悪くないですが、そのままでは個性がもうひとつ薄い感じ。
途中からお酢とカレーパウダーを使うのがオススメらしいですが、二郎リスペクトの店なのでニンニク増しとかカラメで対応した方がらしいかなという気がします。
あと、ヤサイは別皿の方がいいかも。

たまたまでしょうけど、瓦町エリアの三店、ドカ壱、ごぞう、周月ともまぜそば油そば系のメニューができましたね。