煤屋のつけめんがいいと聞いて行ってみました。

釜あげつけ麺てのもあるのね



こっちがレギュラーメニュー



これがつけめん



ぱっと見、椀は小さいしつけ汁なんか少ないし麺はさほど太くもないし、こりゃハズレ引いたかなと思って食べ始めると、あるバランスに気が付きます。
それは、麺を深さのない器に入ったつけ汁にからめると大量のベーコンが麺にからみ始めるんですが、
それと麺を一緒に食べるとこれが非常にいいんです。
このつけめんはベーコンが主役のつけめんですね。

なんとも面白いバランスのつけめんですが、たぶんウケるにはもっとスープを濃くするとか、ベーコンを熱々にするとか、ネーミングに凝るとか、そういう小細工をした方がいいと思います。ただの「つけめん」ではこのメニューの良さは伝わりません。
あと、麺もイマドキの麺にしたらだいぶ面白いと思うんですけどねえ。

650円でした。コスパもいいですね。



煤屋
高松市浜ノ町11-2
11:30-13 17-23
土日は17-23のみ