俺的には川内屋に行く途中にあるラーメン屋さん。なので、近くは通っててもあんまり行く機会がない。



以前、白ラーメン食ってみてそれなりだったので赤を食ってみよう食ってみようと思いつつなかなかタイミングがなかったんですが、たまたまちょうどいいタイミングができたので行ってみました。

赤って言ったら辛そうだけど、まあ香川だからそんなにどぎついのは出ないんじゃないかなと。

メニュー。香川の平均からするとちょい高め



大学ラーメン白黒は看板商品らしく、



ウンチクが裏表で。



ぎゃー！　これはきつそうだ！



うまく上に浮いてる唐辛子を避けて食べましたが、たしかにこれもいいですね。
唐辛子の下には背脂が浮いてて、微妙な甘さを出してます。
辛いもん好きの人にはたいしたことない辛さだと思いますが、それでもこれはコドモに食べさせてはいけないレベルだと思いますw

ラーメン大学水田店
高松市東山崎町４７４