挨拶をするだけのカンタンなお仕事をしながら南新町を歩いてる最中にごぞうらぁめんをチェック。
予定通り肉釜玉（仮称）が登場してたので、カンタンなお仕事が終わってからソッコーで行ってみました。



食券を買って注文すると「ニンニクいれますか?」と聞かれたので入れてもらうことに。

先に醤油ダレが来ます。



来ました。釜玉肉らぁめん。



なんとなく予想はしてたのですが、これまだ調整が足りてないですね。
ただ、期待していた以上に面白いです。

肉◎　味がしっかりついてて、玉子が糊の代わりになって麺についてくる。まさに肉釜玉
もやし☓　後半、水が出て薄くなるので不要
海苔△　香りが出て面白いけど、混ぜると塊になったりする
ニンニク△　生ニンニクなので、スープで希釈されずに濃厚なまま食べることになり、ニンニクの臭いが後を引きます。でも、肉＋生卵＋ニンニクという組み合わせはラーメンならではで面白いと思う

あと、肉がちょっと少ないかなあという感じがしたので、肉増しのオプションがあるといいかもしれません。