面白そうな釜玉を開発したぽいので宇多津駅前の塩がま屋に行って来ました。



メニューにはまだ書かれてません。



ブログをみた限りでは「麺の量を減らした白身抜きの釜玉」としかとれないのですが、それが逆にソソります。

きました。



写真的には最初から玉子を混ぜてあるので見た目はぱっとしませんが、
黄身の味が濃厚でうまみが増してます。ぶっちゃけ釜玉の上位バージョンじゃないかと。
まだこんな切り口が残ってたんですね。



塩がま屋
綾歌郡宇多津町浜六番丁86-2-15
11-20:30(LO20:30)
水休
HP