なんとなく釜玉めぐりを始めようと思います。
もちろんスタートは山越から。



平日の１３時なので行列はありません。



ここは釜玉（小）200円で。

オペレーションは
注文→うどんが茹で上がる→あらかじめ玉子が入ってる丼にうどんを入れる
→一回かき混ぜる→受け取る→レジ待ち（前に並んでる人が天ぷらとか取ってると時間かかる）
→お金を払う→座って醤油をかけて食う

ですが、やはりセルフはレジ待ちで手間取るのが釜玉の大敵ですね。
麺は熱々とまではいきませんでした。

醤油はだしと濃口醤油の二種類がありました。