時間が空いたので木太町のやまとにふらっと。
和風ラーメンから。



テンカス好きではないのですが、今日のはバランスよかったです。

その後だべってたら新作メニューの試作品があるというのでいただくことにする。

その名も、つぶ醤油うどん（仮称・試作品）

これです。



薬味は手前からショウガ、つぶ醤油、醤油です。
自分はショウガはかけないのでつぶ醤油だけと、後半はつぶ醤油&醤油でいただいたのですが、
これ新しいです。

塩みたいに顆粒になってる醤油をからめたうどんは、今までにない食感。
醤油をからめてもいい感じ。
これはたぶん正式メニューになると思うんで、ちょっと楽しみです。
味としては変わらないんですよね。粉末とはいえ醤油味だから。
でも、食感は新しい。

これ、このつぶ醤油がかなり高いらしいので、価格はけっこう高くなるぽいです。