久々の【たむら】さんに。個人的にベストうどん店の常に上位ランカーです。

【メニュー】


大将に【小】か【大】そして【そのまま】か【温める】かを伝えてうどんを受け取ります。
冷たい出汁と温かい出汁を好みて注ぎます。


真後ろに天ぷらコーナー、薬味があります。
そして【味の素】と【醤油】もこちらです。


【釜しようゆ】
運良く釜待ちだったので、本日は【釜醤油】からスタート。たむらさんのうどんの中でも1番好きなメニュー！
軽く味の素を振って醤油をひと回し。


麺が本当に美味しい！食感的には良い意味で餅に近いです。
麺の熱で醤油の香りが更にいい香りを醸します。


【かけ蕎麦】250円
一杯で終わらすには勿体ないお店。3月迄の期間限定の蕎麦を頂きます。


出汁はうどん出汁。食べ慣れた味ですが、麺が変われば全く別物。
良くも悪くも【うどん屋の蕎麦】これが美味しいんです。

香川でもトップクラスのうどん店【たむら】さんですが、個人的には醤油が好み。ここに来られたら可能なら【かけ】だけではなく、【醤油】も食べてもらいたいです

・手打うどん たむら
・087-876-0922
・香川県綾歌郡綾川町陶1090-3
・9:00-13:00
・日、祝日定休

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