以前【月うさぎ】さんがあった場所にオープンされた
仙台牛タンとお刺身【ミカクテイ】さんのプレオープンにお邪魔させていただきました。

店内はカウンター席と掘りごたつ式のテーブル席があります。

★仙台牛たんとお刺身コース（以降の写真は2人前となります。）
料理の内容は仕入れの都合で変わることがあります。


【たまごサンド】
いきなり虚をついてこられびっくり！サクサクのクロワッサンサンドからスタート！
サクサクのクロワッサンは食べれば食べるほどお腹が減って来ます



【前菜盛り合わせ】
・親鶏のたたき
・さつまいもとじゃがいもと奈良漬のチーズがけ
・ベイカの酢味噌あえ
・バイ貝の煮付け
前菜なのにボリュームしっかりあってありがたい！
親鶏のタレがめっちゃ美味しかったです。


【刺身10種盛り】
あこう、イサキの炙り、かんばち、タイラギ貝、鰻、カンパチ、サワラ、イカ、ウニ、トロ、イクラと盛り沢山！どれも厚切りで贅沢！


炙りは塩がお勧めとの事。醤油は少し甘めなので少し多めに付けて食べるのがお勧め。



【仙台牛たん】
看板メニューが威風堂々と登場！厚切りですがしっかり噛み切れる柔らかさ。味噌をつけて食べれば旨みが倍増です！


【海老の大葉包み】
ここで天ぷらでワンクッション（笑）揚げたてサクサク！海老はぷりっぷりであと2、3個は食べれそう（笑）


【テールスープ】
想像の斜め上をいくビジュアルで登場のテールスープ！
透き通る様な透明スープはあっさり目ですが、飲みはじてるとしっかりと旨みとコクを感じます。


【鉄鍋ご飯】
ここで締めのご飯物！蒸らしの時間で焦らしを与えてくれます。
炊き立てのご飯はふっくら柔らかで胃袋の隙間を満たしてくれます。


【バスクチーズケーキ】
デザートも抜かりありません。仕上げに軽く炙っているので表面パリッと中はトロけます。
程よい甘さで〆にピッタリ！

どの料理もしっかり作り込まれていてとても美味しかったです。接客も丁寧なのも好印象。量もしっかりあり、お腹いっぱいになりました。
現在は予約制、6600円のコースのみとなっています。ゆくゆくはアラカルトメニューも考えておられるとの事なのでこれからが楽しみです。

・ミカクテイ
・087-802-5679
・香川県高松市常磐町1-4-13
・18:00-23:00
・定休日未定

でぶ吉はインスタもやってます。
こちらでもご覧ください
https://www.instagram.com/dsa1040