人気うどん店【手打ち麺や大島】さんですが、SNSで平日限定メニューを1/21から販売するとの事。
タイミングよく来店できたので早速実食（笑）

裏しっぽく（大）830円
メニューに記載がありませんが、普通に【裏しっぽく】で通ります。暫く待って登場！


しっぽくに【肉】と【卵】がトッピング、そしてぱらりと天かす！これはなかなかのビジュアル。
注文を受けてから出汁と卵を煮込むので鍋焼き風な感じ。


肉が入ると出汁が濃いめになりがちですが、大島さんのしっぽくはかなりスッキリな味付けなので、かなりバランスよく仕上がってます。卵も生ではないのが個人的に評価高い！

平日限定ですが、週末も予約制にて販売も考えているそうなので週末しか動けない方はSNSを要チェック！

・手打麺や 大島
・087-867-2895
・香川県高松市太田下町3013-1
・9:30-1500（玉切れ終了）
・第1.3.5日曜定休

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