高松市でとんかつと言えば、数店舗専門店の名前が出ますが、一番有名なのは【とんかつひがさ】ではないでしょうか？（自分調べ）
そして名物マスターも人気の一つと言えるでしょう。
ランチもありますが、ディナータイムにお邪魔しました。

【六白黒豚ロース定食】
現在【ひがさ】ではアメリカ産〜国産、そしてプレミアムポークまで幅広く取り揃えています。
今回は一番人気の【六白黒豚ロース】を注文。
この他に上、特上とありますが残念ながら売り切れでした。



威風堂々とカツに刺さった【六白】の旗が神々しい（笑）そしてこの分厚さ！


こんなに分厚くても容易に噛み切れる柔らかさ、そしてきめの細かい肉質。何回食べても驚くほど美味しい！
個人的にお勧めは、オリジナル塩>甘口ソース>辛口ソースの順番かな？



夜限定の【餡かけカツカレー】のルーを試食させて頂きました。
ピリ辛で出汁のしっかり効いたカレーでめっちゃ美味しい！カツにも良く合います。大人気なのも納得。

少し値段は張りますが、食べて納得の味。今まで食べたとんかつとは一線を画すレベル！
いつかは【特上六白黒豚ロース】を食べたい！しっかり働いて絶対食べにいくぞ！（笑）

インスタもやってます
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