10/1にオープンされた【ホルモン焼肉 雅-みやび-】さんに。
場所は【産直さぬきマルシェ】さんと【しんみょう精肉店】さんの丁度間です。
古民家をリノベーションした焼肉店で渋い店構え。いい感じです！

猫の足跡でお出迎え（笑）


店内はあえて梁を見せるスタイル。天井が高く開放感があります。


テーブル席の他にカウンター席もあるのでおひとり様やカップルも安心！


【ウルテの湯引き】
久々に食べましたがコリコリ、プツプツ食感で美味しい！昔鶴橋で食べたのを思い出しました



【上ハラミ】
最近はロースやカルビは重く感じているのでもっぱらハラミ党。
ホルモンであることを忘れそうなくらい、柔らかく美味しい！


【レバー】
この角の立ち方！新鮮そのものです。（当たり前ですが、しっかり焼いていただきました）
胡麻油をつけてから焼くのが美味しく食べる秘訣なので是非お試しあれ。



【ホルモン（小腸）】
とても良いホルモンで、焼いても小さくなりません！かみ応えたっぷりのプリプリ食感と、口いっぱいに広がる甘みがたまらなく美味しい！
味噌ベースのタレがこれまたホルモンによく合い危うく米に手を出す所でした（笑）


食べる分だけ少しずつ焼いていく。これぞ一人焼肉の醍醐味です！


ホルモン特化のお店だけに他ではあまり食べれない部位も扱っているので色々楽しめそう！

インスタもやってます
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