香川県のレジェンド店舗【とんかつひがさ番町店】さんが4/27にひっそりと閉店されました。
香川県の飲食の歴史が一つ幕を閉じたと言っても過言ではありません。

【特上オリーブ豚300g 】3530円
最後に六白黒豚を食べたかったのですが、残念ながら売り切れ（泣）第二案のこちらを注文。



断面から溢れる肉汁はあっさりしているのに旨みが濃い！個人的に【ひがさオリジナル塩】で食べるのがおすすめ。軽く3枚は食べられそうです。


【あれ！ロース450g】3290円
こちらも名物だった高松で1番分厚いとんかつ。


この厚さの肉を絶妙に揚げれるのは店主さんか、ミスター味っ子くらいでしょう（笑）
アメリカ産ロースですが、硬すぎる事なく、しっかり旨みを感じられます。


甘口ソースと辛子でジャンクに食べるのが最高に美味しかったです。



どちらもライスと豚汁がセット。
生姜の効いた豚汁がめちゃくちゃ美味しかったなぁ。

鍛冶屋町店からこちらに移転され12年での閉店。
個人的にお付き合いをさせて頂いてからもう20年超になるでしょうか…本当にお世話になりました。
あえて大々的に閉店を告知しなかったのはオーナーの気遣いだと思います。本当にお疲れ様でした！

・とんかつひがさ 番町店
・
・香川県高松市番町3-15-24
・
・
・2025/04/27閉店

でぶ吉はインスタもやってます。
こちらでもご覧ください
https://www.instagram.com/dsa1040